RUSSIAN

Тара и упаковка молочных продуктов

By Мамаев А.В. , Куприна А.О. , Яркина М.В.

Book information

Publisher
Издательство "Лань"
Year
2014
ISBN
978-5-8114-1755-1
Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (3178660 bytes)
Edition
1-е изд.
Pages
304\303
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Продукты питания жи

Description

Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.;Гриф:Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»)

Similar books