Общая технология молочной отрасли
Book information
Description
Представлена рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, порядок выполнения и оформления лабораторных работ, задания к контрольной работе для студентов специальности 260303 и бакалавров направления 260200 очной и заочной форм обучения.
Similar books
Технология цельномолочных продуктов и мороженого
2017 · PDF
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные
2017 · PDF
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
2016 · PDF
Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
2015 · PDF
Технология цельномолочных продуктов и мороженого
2016 · PDF
Технология масла (теория и практика): учебное пособие
2015 · PDF
Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: учебное пособие
2015 · PDF
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
2016 · PDF