RUSSIAN

Технологическое оборудование сахарных заводов: учебное пособие

By Голыбин В.А. , Федорук В.А. , Кульнева Н.Г.

Book information

Publisher
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Year
2012
ISBN
978-5-89448-952-0
Language
russian
Format
PDF
Filesize
5 MB (5266469 bytes)
Pages
172\172
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Продукты питания ра

Description

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - -"Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены сведения об основном технологическом оборудовании отрасли. Изложены методики расчета технологического оборудования и принципы разработки компоновочных решений в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Пособие может быть использовано студентами специальности 260203 - "Технология сахаристых веществ" при подготовке курсовых проектов и выпускной квалификационной работы по строительству или реконструкции свеклосахарных заводов.;Гриф:Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260100 - "Продукты питания из растительного сырья"

Similar books