RUSSIAN

Проект закусочной на 70 мест

Book information

Language
russian
Format
DOCX
Filesize
96 kB (98807 bytes)
Pages
\0
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Общественное питание

Description

Проект закусочной на 70 мест.КНИТУ, г. Казань, Сидоров Ю. Д., 32 стр, 2014 год.Дисциплина - Пищевые производства.Введение.Разработка производственной программы предприятия.Определение числа потребителей.Определение количества блюд.Составление расчетного меню.Расчет сырья.Технологическая часть.Заключение.Список использованной литературы.Приложение 1.Приложение 2.

Similar books