RUSSIAN

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода

By Киселева Т.Ф.

Book information

Publisher
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Year
2005
ISBN
5-89289-386-3
Language
russian
Format
PDF
Filesize
953 kB (975874 bytes)
Pages
120\120
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Продукты питания ра

Description

Кратко рассмотрено основное сырье пивоваренного производства и технология солода. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 655600 «Производство продуктов из растительного сырья» специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».

Similar books