RUSSIAN

Новые кулинарные технологии

By Долгополова С.Н.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
20 MB (20601710 bytes)
Pages
\133
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Общественное питание

Description

М.: Ресторанные ведомости, 2005. — 272 с.Книга знакомит читателя с особенностями современной ресторанной кухни.

Similar books