RUSSIAN

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум: учебное пособие

By Кульнева Н.Г. , Громковский А.И. , Последова Ю.И.

Book information

Publisher
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Year
2012
ISBN
978-5-89448-932-2
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1092992 bytes)
Pages
80\81
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Продукты питания ра

Description

Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Даны методики контроля продуктов сахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании.

Similar books