RUSSIAN

Печи хлебопекарной промышленности

By Степанова Т.А.

Book information

Publisher
Профессионал
Year
1999
Language
russian
Format
PDF
Filesize
7 MB (7843303 bytes)
Pages
\21
Topic
Technique\\Food Manufacturing
Time added
2016-08-15 16:41:27
Пищевая промышленность;Технологическое оборудовани

Description

В учебном пособии приведена классификация хлебопекарных печей основные характеристики, устройство и схемы обогрева хлебопекарных печей, работающих на газообразном топливе а также приведены сведения о автоматизации печей.

Similar books