RUSSIAN

Поточные технологические линии пищевых производств

By Никитин А.И. , Винокуров К.В. , Старшов Г.И.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
4 MB (4154339 bytes)
Pages
\93
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технологическое оборудовани

Description

Учебное пособие. — Саратов, СГУ, 2009. — 93 с.В учебном пособии освещены основы построения поточных линий и их модернизации с точки зрения системного анализа и синтеза работы поточных линий в пищевой промышленности. Содержатся задания для выполнения практических занятий, методики построения поточных линий и определения в них узких мест с целью их устранения. Приведен перечень справочных данных. Пособие рекомендуется при изучении курса "Поточные линии пищевых производств" и при выполнении курсовой работы и дипломного проекта.

Similar books