FRENCH

Apprenez lart des petits fours sucr#s et sal#s

By J-M Perruchon , Gérard-Joël Bellouet

Book information

Publisher
Bellouet Conseil Editions
Year
2002
ISBN
2951504519
Language
french
Format
PDF
Filesize
4 MB (4229326 bytes)
Pages
171\171
Library
mirknig.com
Time added
2011-12-05 17:23:38
Пищевая промышленность;Технология кондитерского пр

Description

Рецепты сладкого и соленого печенья.Une gamme prestigieuse de petits fours sal#s et sucr#s qui satisfera les meilleurs dentre vous qui #234;tes des artisans mod#232;les. La qualit# est assur#ment la carte gagnante... Au cours des r#ceptions, les petits fours sucr#s ou sal#s doivent tenir une place importante pour le grand plaisir des yeux et du palais des gastronomes... Vous #234;tes #224; travers ce livre invit#s dans une galerie de photos de frais petits fours sucr#s et sal#s qui aiguisent vos papilles et illuminent vos yeux... Sachons lancer de nouvelles fabrications ; en ce sens, ce nouvel ouvrage de G.J. Bellouet et J.M. Perruchon est un excellent outil d#volution pour notre profession...

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