RUSSIAN

Библия бариста

By Денисов Д.

Book information

Language
russian
Format
DOC
Filesize
2 MB (1747456 bytes)
Pages
\0
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Общественное питание;Органи

Description

М.: Ресторанные ведомости, 2005. – 105 с.Это издание - первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным бариста в качестве справочного материала.

Similar books