RUSSIAN

Оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции

By Березин М.А.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
10 MB (10460160 bytes)
Pages
\128
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технологическое оборудовани

Description

Учебно-методическое пособие. — Саранск: Мордов. гос. ун-т., 2012. — 127 с.В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы о назначении, области применения, устройстве, принципе действия основного технологического оборудования предприятий по переработке мясного молочного, зернового и плодоовощного сырья. В пособии представлена информация о высокопроизводительном оборудовании, а также машинах, предназначенных для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях. Пособие предназначено для студентов специальности 110303 - «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».

Similar books