Етикет та культура харчування
Book information
Description
Навчальне видання.— К.: Аграр Медіа Груп, 2010. – 68 с.Розглядаються норми етикету і правила харчування, особливості офіційних прийомів із вживанням їжі. Увагу приділено також народним традиціям і сучасним підходам до культури харчування.
Similar books
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Официант: повышенный уровень
Організація послуг харчування
DJVU
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства
DOC
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
DJVU