RUSSIAN

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум

By Голубева Л.В. , Богданова Е.В. , Смольский Г.М.

Book information

Publisher
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Year
2013
ISBN
978-5-89448-989-6
Language
russian
Format
PDF
Filesize
514 kB (526027 bytes)
Pages
63\65
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Методы исследования

Description

Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия

Similar books