Осмотические явления в пищевых продуктах. Посол рыбы и мяса. Учебно-методическое пособие
Book information
Similar books
Осмотические явления в пищевых продуктах. Посол рыбы и мяса
2014 · PDF
Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса
2013 · PDF
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы
2012 · PDF
Тепло- и массообмен в расчетах холодильной технологии пищевых продуктов
2001 · DJVU
Консервирование пищевых продуктов холодом. Теплофизические основы
1998 · DJVU
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования
2001 · DJVU
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы
2004 · DJVU
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы
2004 · PDF