RUSSIAN

Современные проблемы в области аппаратурного оформления пищевых производств

By Бакин И.А.

Book information

Publisher
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Year
2014
ISBN
978-5-89289-829-4
Language
russian
Format
PDF
Filesize
699 kB (715701 bytes)
Pages
106\106
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Процессы и аппараты

Description

Рассмотрены достижения науки и техники, проанализирован передовой отечественный и зарубежный опыт в сфере организации производства, методов проектирования аппаратурного оформления пищевых производств. Обобщены национальные и международные программы создания новых поколений материалов и технологий конструирования технических устройств. Описаны современные методы исследований, вопросы развития приборного парка и финансирования исследований. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», аспирантов и специалистов в области аппаратурного оформления пищевых производств;Гриф:Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровского технологического института пищевой промышленности

Similar books