RUSSIAN

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств

By Курочкин А.А. , Гордеев А.С. , Шабурова Г.В. , Завражнов А.И.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
19 MB (20104584 bytes)
Pages
\592
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технологическое оборудовани

Description

М.: КолосС, 2007. — 597 с.Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные современных машин и аппаратов перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов расположено по технологическому признаку в соответствии с общепринятой классификацией оборудования для выполнения определённых технологических операций: оборудование для подготовки сырья для переработки; оборудование для разделения, формования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; оборудование для термической обработки; оборудование для экстракции и ректификации; оборудование для мойки тары, упаковки и розлива продукции.В отдельный раздел выделено описание оборудования для малотоннажной переработки с/х продукции и основы автоматизации технологических процессов.

Similar books