Основы проектирования: учебное пособие
Book information
Description
Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве предприятий мясной отрасли, основные принципы построения генеральных планов, дана характеристика основных строительных конструкций зданий и общие сведения о санитарно-технических системах предприятий. Даны рекомендации для выполнения расчетов и технологического проектирования предприятий мясной промышленности, сведения об организации и руководстве по охране труда, технике безопасности и производственной санитарии. В приложениях приведены выписки из действующих нормативных документов, справочные данные для выполнения расчетов, примеры оформления чертежей. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 260200 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов» всех форм обучения.
Similar books
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота
2015 · PDF
Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учеб. пособие
2016 · PDF
Технология обработки продуктов убоя: учеб. пособие
2016 · PDF
Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР
2010 · PDF
Актуальные технологии мяса и мясных продуктов: Лабораторный практикум для студентов вузов
2018 · PDF
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 1
2016 · PDF
Биология: учебное пособие
2014 · PDF
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
2016 · PDF