Искусство столового этикета
Book information
Description
М.: Центрполиграф, 2005. — 288 с.В книге вы найдете много полезной информации о правилах поведения за столом в кругу друзей, на званом обеде, на свадьбе и за чашкой кофе. Вы узнаете, как приглашать гостей, научитесь сочетать цвет и форму посуды с окружающей обстановкой. Книга поможет вам составить меню, выбрать подходящую посуду и скатерть, изысканно украсить стол, создать свободную доброжелательную атмосферу.
Similar books
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Официант: повышенный уровень
Організація послуг харчування
DJVU
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства
DOC
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
DJVU