RUSSIAN

Управление качеством продукции

By Гуринович Г.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
ISBN
9795892891195
Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (3614023 bytes)
Pages
\123
Time added
2022-11-09 21:41:39

Description

Практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» программа «Технология мяса и мясных продуктов», «Инновационные технологии в производстве молочных продуктов» всех форм обучения квалификации – магистр. Ориентирован на изучение принципов измерения и оценки качества в сочетании с проблемой управления качеством продукции и предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплины и выработки практических навыков применения методов оценки и управления качеством продукции.

Similar books