RUSSIAN

Практикум для барменов и официантов

By Чалова Н.В.

Book information

Publisher
Феникс
Year
2002
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
6 MB (5943137 bytes)
Pages
383\383
Library
mirknig.com
Time added
2011-01-04 10:04:03
Пищевая промышленность;Общественное питание;Органи

Description

Практикум для барменов и официантов КНИГИ ;НАУКА и УЧЕБА Название: Практикум для барменов и официантов по обслуживанию посетителей в ресторанах Автор: Чалова Н.В. Издательство: Феникс Год:2002г Страниц:352с Формат:DjVu Размер:5.65МбКаждый официант должен обладать необходимой общей культурой, в совершенстве владеть методикой работы, техникой обслуживания, знать и соблюдать нормы этикета, правила поведения за столом. Все это относится и к учащимся профтехучилищ — будущим работникам ресторанов и баров.Учебное пособие поможет им овладеть навыками своей будущей профессии, искусством обслуживания. 85

Similar books