RUSSIAN

Организация гостиничного дела

By Бусалов Ю.Е. , Ковалёва Н.И.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1219270 bytes)
Pages
\157
Topic
Business Management
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Социально-культурный сервис и туризм;Ресторанно-го

Description

М.: МГИИТ, 2015 - 157 c. В пособии рассматриваются основы проектирования гостиничных комплексов, перспективы развития индустрии гостеприимства в период мировой глобализации и создания транснациональных гостиничных цепей, принципы построения организационных структур, функции и задачи подразделений, создающих гостиничные услуги, организацию рационального и экономного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов гостиниц, регулирование индустрии гостеприимства и туризма на национальном и международном уровне. Пособие предназначено для студентов-бакалавров по направле-нию подготовки 43.03.03 Гостиничное дело

Similar books