RUSSIAN

Организация обслуживания в гостиницах

By Ёхина М.А.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
70 MB (73343593 bytes)
Pages
\205
Topic
Business Management
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Социально-культурный сервис и туризм;Ресторанно-го

Description

Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования/ М.А.Ёхина. — М.: Издательский центр "Академия", 2008. — 208 с. — ISBN 978-5-7695-4445-3Рассмотрены организация гостиничного сервиса, ее состояние в Российской Федерации на современном этапе, основные функции и состав служб гостиницы, обслуживание гостей с момента приема и размещения до их выезда из гостиницы. Освещены технология работы различных подразделений и служб гостиницы, использование компьютерных программ для обеспечения хозяйственной деятельности гостиниц. Приведены образцы документов, используемых в гостиницах. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Similar books