RUSSIAN

Технологическое оборудование отрасли. Лабораторный практикум: учебное пособие

By Журавлев А.А. , Магомедов Г.О. , Корчагин В.И.

Book information

Publisher
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Year
2011
ISBN
978-5-89448-846-2
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1560089 bytes)
Pages
143\148
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Процессы и аппараты

Description

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65 - "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД. Представлено описание лабораторных установок, приведены методики инженерных расчетов технологического оборудования, даны рекомендации по обработке экспериментальных данных с применением статистических методов.

Similar books