RUSSIAN

Технологическое оборудование сахарных заводов

By Гребенюк С.М.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
18 MB (19200354 bytes)
Pages
\519
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технологическое оборудовани

Description

2-е изд., перераб. и доп. — М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983. — 520 с.В учебнике описано устройство основного технологического оборудования свеклосахарных и сахарорафинадных заводов, указаны область его применения, классификация, даны формулы расчета производительности оборудования. Особое внимание уделено новому типовому оборудованию, разработанному в последние годы и отвечающему требованиям наиболее современной технологии сахарного производства. В отдельных главах книги приводятся необходимые рекомендации по эксплуатации и ремонту оборудования.Книга предназначена в качестве учебника для студентов механических факультетов вузов пищевой промышленности.

Similar books