RUSSIAN

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода

By Киселева Т.Ф.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2005
ISBN
5892893863
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1147159 bytes)
Pages
\120
Time added
2022-11-09 00:09:21

Description

Кратко рассмотрено основное сырье пивоваренного производства и технология солода. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 655600 «Производство продуктов из растительного сырья» специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».

Similar books