RUSSIAN

Торговые вычисления для официантов

By Потапова И. И.

Book information

Publisher
Академия
Year
2006
ISBN
5-7695-3120-7
Language
russian
Format
PDF
Filesize
18 MB (18534545 bytes)
Pages
108\108
Topic
Business Management
Library
www.infanata.com
Time added
2010-12-10 06:40:08
Социально-культурный сервис и туризм;Ресторанно-го

Description

Приведены сведения о метрической системе мер, простейших методах и средствах вычисления, применяемых в торговле и общественном питании. Рассмотрены сокращенные приемы устного счета, процентные вычисления, приемы выполнения вычислений на микрокалькуляторах. Даны понятия цены, товарооборота, естественной убыли и способы их вычисления, контрольные вопросы и задания, ответы на которые и самостоятельное выполнение которых позволят закрепить полученные знания. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, осваивающих профессию ''Официант''. Может быть полезным работникам общественного питания, повышающим свою квалификацию.

Similar books