RUSSIAN

Оборудование для малотоннажных перерабатывающих производств

By Федоренко В.Ф. , Буклагин Д.С. и др.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
13 MB (13289063 bytes)
Pages
\242
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технологическое оборудовани

Description

Каталог. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. – 244 с.Приведены сведения об оборудовании для переработки пшеницы, ржи, молока, мяса, плодов, овощей, масличных семян, а также производства хлеба и хлебобулочных изделий. Предназначен для работников перерабатывающих предприятий АПК, системы управления, предприятий-разработчиков и изготовителей оборудования для переработки сельскохозяйственной продукции, может использоваться в системе вузовского и послевузовского образования. Рассмотрен на Научно-техническом совете Минсельхоза России (протокол № 6 от 28.01.2004 г.).Содержание: Введение. Группировка по специализации машин и оборудования. Переработка пшеницы и ржи. Производство хлеба и хлебобулочных изделий. Переработка молока. Переработка мяса. Переработка плодоовощной продукции. Переработка масличных семян. Адреса предприятий-разработчиков и изготовителей машин и оборудования.

Similar books