RUSSIAN

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1

By Попова Н.Н. , Черемушкина И.В. , Щетилина И.П.

Book information

Publisher
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Year
2013
ISBN
978-5-00032-014-3
Language
russian
Format
PDF
Filesize
915 kB (936555 bytes)
Pages
98\101
Time added
2017-04-20 00:00:00
Технологии пищевых производств;Технология продукци

Description

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия

Similar books