RUSSIAN

Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабор. практикум

By Журавлев А.А. , Магомедов М.Г. , Магомедов Г.О. , Труфанова Ю.Н.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (2875283 bytes)
Pages
\185
Time added
2022-11-09 19:55:59

Description

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены методики выполнения лабораторных работ, варианты заданий, порядок оформления отчета, вопросы и задания для самостоятельной подготовки.

Similar books