Санитария и гигиена предприятий молочной отрасли
Book information
Description
Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 38 с.Даны рабочая программа по дисциплине «Санитария и гигиена предприятий молочной отрасли», методические указания к самостоятельной работе, а также к выполнению лабораторных работ.Предназначены для самостоятельной работы студентов направления бакалавриата 260200 Продукты питания животного происхождения.
Similar books
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Ч. 1
Посібник для малих та середніх підприємств м'ясопереробної галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції НАССР
Колектив авторів IIFSQ. Посібник для малих та середніх підприємств молокопереробної галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції НАССР
Инструментальные методы анализа алкогольных и слабоалкогольных напитков
Санитария и гигиена пищевых производств
Контроль качества молока и молочных продуктов
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности
Технохімічний контроль виробництва
DOC