RUSSIAN

Современные установки для непрерывной дезодорации и дистилляционной рафинации жиров

By Сыркин Г.Е.

Book information

Language
russian
Format
DJVU
Filesize
2 MB (2281575 bytes)
Pages
\42
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технология жиров и жирозаме

Description

Обзор. — М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 41 с.В обзоре приведены условия для правильного построеня технологической схемы процесса непрерывной дезодорации жиров. Показаны преимущества этого метода по сравнению с периодическим. Даны сведения и расчеты по улавливанию дистиллята и водообороту. Описаны установки для дезодорации жиров фирм Rosedowns-rotator, Dovert-gianezza, De-Smet,Alfa-Laval и др., для дистилляционной рафинации жиров фирмы Speichim, GMT, Gianazza - (установки "Физотрон", "Даг-Д" и др. Материал представляет интерес для специалистов масло-жировой промышленности.

Similar books