Биологическая химия

Description

Изложены рекомендации по подготовке ко всем темам лабораторно-практических занятий по биологической химии. По каждой теме даны: цель занятия, литература для подготовки, вопросы для обсуждения, тестовые задания, описание лабораторных работ. Предназначено для студентов 2-го курса лечебного, педиатрического, медико-профилактического, военно-медицинского факультетов и медицинского факультета иностранных учащихся. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ Б 63 Оглавление 1. Тема занятия. Введение в практикум. Введение в биохимию. Строение аминокислот и пептидов. Количественное определение содержания белка в биологических жидкостях 2. Тема занятия. Строение и функции белков. Гидролиз простого белка 3. Тема занятия. Пространственная структура белков. Физико-химические свойства белков. Механизмы осаждения белков 4. Тема занятия. Методы разделения, выделения и очистки белков. Сложные белки 5. Тема занятия. Ферменты. Классификация, строение, свойства 6. Тема занятия. Регуляция действия ферментов. Количественное определение активности ферментов 7. Перечень вопросов для подготовки к коллоквиуму по темам: «Химия белков, ферменты» 8. Тема занятия. Введение в метаболизм. Центральные метаболические пути (окислительное декарбоксилирование ПВК, лимоннокислый цикл кребса) 9. Тема занятия. Биологическое окисление. Пути утилизации кислорода клетками. Окислительное фосфорилирование 10. Тема занятия. Переваривание углеводов. Гликогенез и гликогенолиз. Гликолиз и спиртовое брожение 11. Тема занятия. Пути метаболизма пирувата. Глюконеогенез. Аэробный распад глюкозы до конечных продуктов (СО2 и Н2О). Количественное определение глюкозы в крови 12. Тема занятия. Вторичные пути обмена глюкозы. Метаболизм галактозы, фруктозы, этанола. Влияние гормонов на уровень глюкозы в крови 13. Перечень вопросов для подготовки к коллоквиуму по темам: «Введение в метаболизм, центральные метаболические пути, биологическое окисление, окислительное фосфорилирование, обмен углеводов» 14. Тема занятия. Обмен липидов. Переваривание, всасывание и ресинтез. Транспорт экзогенных липидов. Количественное определение активности липаз 15. Тема занятия. Транспорт липидов кровью. Обмен холестерола. Депонирование и мобилизация липидов. Количественное определение ß- Липопротеиновв сыворотке крови 16. Тема занятия. Внутриклеточный обмен жирных кислот. Кетоновые тела. Количественное определение холестерола в сыворотке крови 17. Перечень вопросов для подготовки к коллоквиуму по теме «Обмен липидов» 18. Тема занятия. Контроль практических навыков биохимического анализа 19. Тема занятия. Переваривание и всасывание белков. Анализ желудочного сока 20. Тема занятия. Внутриклеточный обмен аминокислот. Определение активности аминотрансфераз в сыворотке крови 21. Тема занятия. Обезвреживание аммиака. Количественное определение остаточного азота крови и мочевины в моче. Патологии аминокислотного обмена 22. Тема занятия. Химия и обмен нуклеопротеинов. Определение содержания мочевой кислоты и общего азота в моче 23. Тема занятия (семинара). Матричные биосинтезы (Синтез ДНК, РНК, Белков) 24. Перечень вопросов для подготовки к коллоквиуму по темам: «ОБМЕн простых белков и нуклеопротеинов. Биосинтез ДНК, РНК и белка» 25. Тема занятия. Гормоны. Общая характеристика и особенности биологического действия гормонов. Качественные реакции на гормоны 26. Тема занятия. Биохимия гормонов. Тест на толерантность к глюкозе 27. Тема занятия. Физико-химические свойства крови. Гемоглобинозы 28. Тема занятия. Белки плазмы крови. Система свертывания крови 29. Тема занятия. Биохимия печени 30. Перечень вопросов для подготовки к коллоквиуму по темам: «Гормоны, биохимия печени, биохимия крови» 31. Тема занятия. Биохимия мочи. Физиологические и патологические компоненты мочи 32. Тема занятия. Биохимия питания. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов. 33. Тема занятия. Биохимия питания. Минеральные вещества. Регуляция водно-электролитного баланса. Интеграция метаболизма. 34. Перечень вопросов для подготовки к коллоквиуму по темам: «Биохимия питания, биохимия мочи. Интеграция метаболизма» 35. Тема занятия. Контроль практических навыков биохимического анализа: Анализ желудочного сока и мочи Приложение