Практикум по биологической химии для студентов, обучающихся по специальностям "Лечебное дело" и "Педиатрия"

Description

Изложены рекомендации для самоподготовки к лабораторным и итоговым занятиям по биологической химии. Последовательность разделов и тем соответствует учебным планам. В каждой теме приведены цель и значимость ее усвоения для практической медицины, рекомендуемая литература, вопросы для обсуждения, тестовые задания, описание лабораторных работ, заготовки протоколов для их выполнения. Даны вопросы к итоговым контрольным занятиям и экзамену. Предназначен для студентов 2-го курса лечебного, педиатрического, военно-медицинского факультетов и медицинского факультета иностранных учащихся. ОГЛАВЛЕНИЕ СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СВОЙСТВА БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БЕЛКОВ ЗАНЯТИЕ 1ВВЕДЕНИЕ В ПРАКТИКУМ. ВВЕДЕНИЕ В БИОХИМИЮ. СТРОЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ И ПЕПТИДОВ. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА В БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЯХ ЗАНЯТИЕ 2УРОВНИ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВЫХ МОЛЕКУЛ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВ. ВЫСАЛИВАНИЕ И ОСАЖДЕНИЕ БЕЛКОВ ЗАНЯТИЕ 3МЕТОДЫ РАЗДЕЛЕНИЯ, ВЫДЕЛЕНИЯ И ОЧИСТКИ БЕЛКОВ. СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ. ГЕЛЬ-ФИЛЬТРАЦИЯ ФЕРМЕНТЫ ЗАНЯТИЕ 4ФЕРМЕНТЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ, СТРОЕНИЕ, СВОЙСТВА ЗАНЯТИЕ 5РЕГУЛЯЦИЯ ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ ЗАНЯТИЕ 6КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМАМ «ХИМИЯ БЕЛКОВ», «ФЕРМЕНТЫ» ВВЕДЕНИЕ В МЕТАБОЛИЗМ. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЗАНЯТИЕ 7ВВЕДЕНИЕ В МЕТАБОЛИЗМ. ЦЕНТРАЛЬНЫЕ МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПУТИ (ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЕ ПВК, ЛИМОННОКИСЛЫЙ ЦИКЛ КРЕБСА) ЗАНЯТИЕ 8БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ. ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ. ПУТИ УТИЛИЗАЦИИ КИСЛОРОДА КЛЕТКАМИ ОБМЕН УГЛЕВОДОВ ЗАНЯТИЕ 9ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ. ГЛИКОГЕНЕЗ И ГЛИКОГЕНОЛИЗ. ГЛИКОЛИЗ И СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ ЗАНЯТИЕ 10ПУТИ МЕТАБОЛИЗМА ПИРУВАТА. ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ. АЭРОБНЫЙ РАСПАД ГЛЮКОЗЫ ДО КОНЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ (СО2 и Н2О). КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ЗАНЯТИЕ 11ВТОРИЧНЫЕ ПУТИ ОБМЕНА ГЛЮКОЗЫ. МЕТАБОЛИЗМ ГАЛАКТОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ЭТАНОЛА. ВЛИЯНИЕ ГОРМОНОВ НА УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ЗАНЯТИЕ 12КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМАМ «ВВЕДЕНИЕ В МЕТАБОЛИЗМ», «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПУТИ», «БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ», «ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ», «ОБМЕН УГЛЕВОДОВ» ОБМЕН ЛИПИДОВ ЗАНЯТИЕ 13ОБМЕН ЛИПИДОВ: ПЕРЕВАРИВАНИЕ, ВСАСЫВАНИЕ, РЕСИНТЕЗ. ТРАНСПОРТ ЭКЗОГЕННЫХ ЛИПИДОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ ЛИПАЗ ЗАНЯТИЕ 14ТРАНСПОРТ ЛИПИДОВ КРОВЬЮ. ОБМЕН ХОЛЕСТЕРОЛА. ДЕПОНИРОВАНИЕ И МОБИЛИЗАЦИЯ ЛИПИДОВ. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ β-ЛИПОПРОТЕИНОВ ЗАНЯТИЕ 15ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ОБМЕН ЖИРНЫХ КИСЛОТ. КЕТОНОВЫЕ ТЕЛА. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХОЛЕСТЕРОЛА В СЫВОРОТКЕ КРОВИ ЗАНЯТИЕ 16КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМЕ «ОБМЕН ЛИПИДОВ» ОБМЕН БЕЛКОВ ЗАНЯТИЕ 17ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ. АНАЛИЗ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА ЗАНЯТИЕ 18ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ОБМЕН АМИНОКИСЛОТ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ АМИНОТРАНСФЕРАЗ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ ЗАНЯТИЕ 19ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ АММИАКА. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТАТОЧНОГО АЗОТА КРОВИ И МОЧЕВИНЫ В МОЧЕ. НАРУШЕНИЯ АМИНОКИСЛОТНОГО ОБМЕНА ОБМЕН НУКЛЕОПРОТЕИНОВ. МЕТОДЫ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ ЗАНЯТИЕ 20ХИМИЯ И ОБМЕН НУКЛЕОПРОТЕИНОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ И ОБЩЕГО АЗОТА В МОЧЕ ЗАНЯТИЕ 21МАТРИЧНЫЕ БИОСИНТЕЗЫ (СИНТЕЗ ДНК, РНК, БЕЛКОВ). СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ ЗАНЯТИЕ 22КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМАМ «ОБМЕН ПРОСТЫХ БЕЛКОВ И НУКЛЕОПРОТЕИНОВ», «БИОСИНТЕЗ ДНК, РНК И БЕЛКА» БИОХИМИЯ ГОРМОНОВ ЗАНЯТИЕ 23ГОРМОНЫ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ГОРМОНОВ. КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ НА ГОРМОНЫ ЗАНЯТИЕ 24БИОХИМИЯ ГОРМОНОВ. ТЕСТ НА ТОЛЕРАНТНОСТЬ К ГЛЮКОЗЕ БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ ЗАНЯТИЕ 25БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ. ИНТЕГРАЦИЯ МЕТАБОЛИЗМА ЗАНЯТИЕ 26КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМАМ «ГОРМОНЫ, БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ», «ИНТЕГРАЦИЯ МЕТАБОЛИЗМА» БИОХИМИЯ КРОВИ ЗАНЯТИЕ 27БИОХИМИЯ КРОВИ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРОВИ. ГЕМОГЛОБИНОЗЫ ЗАНЯТИЕ 28БЕЛКИ ПЛАЗМЫ КРОВИ. СИСТЕМА ГЕМОСТАЗА БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ ЗАНЯТИЕ 29БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ. БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ БЕЛКОВ, ЖИРОВ, УГЛЕВОДОВ, ВИТАМИНОВ ЗАНЯТИЕ 30БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ. МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНО-ЭЛЕКТРОЛИТНОГО БАЛАНСА ЗАНЯТИЕ 31КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМАМ «БИОХИМИЯ КРОВИ», «БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ», «ВОДНО-МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН» БИОХИМИЯ МОЧИ ЗАНЯТИЕ 32БИОХИМИЯ МОЧИ. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ МОЧИ ЗАНЯТИЕ 33КОНТРОЛЬ ПРАКТИЧЕСКИХ НАВЫКОВ БИОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА. ЦВЕТНЫЕ РЕАКЦИИ НА БЕЛКИ И АМИНОКИСЛОТЫ, КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА В СЫВОРОТКЕ КРОВИ БИУРЕТОВЫМ МЕТОДОМ ЗАНЯТИЕ 34КОНТРОЛЬ ПРАКТИЧЕСКИХ НАВЫКОВ БИОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА. АНАЛИЗ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА И МОЧИ ПЕРЕЧЕНЬ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ВОПРОСОВ ПО БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ