UKRAINIAN

Проектування підприємств галузі

By Доценко В.Ф.

Book information

Language
ukrainian
Format
DOC
Filesize
1 MB (1247744 bytes)
Pages
\0
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Проектирование пищевых пред

Description

К.: НУХТ, 2006. — 62 стр.Курс лекций для студентів спеціальності 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної та заочної форм навчання. Лекція - 1 "Загальні відомості про хлібопекарські підприемства та схеми приймання і зберігання сировини". Лекція - 2 "Проектування відділень приготування тіста і рідких дріжжів".

Similar books