RUSSIAN

Дипломное проектирование предприятий общественного питания

By Шильман Л.З. (ред.)

Book information

Language
russian
Format
DJVU
Filesize
34 MB (36082708 bytes)
Pages
\202
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Проектирование пищевых пред

Description

Учебное пособие. — 3-е изд., перераб. и доп. — Саратов: ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2010. — 400 с.ISBN 978-5-7011-0679-4.В прдлагаемом учебном пособии освещена методика выполнения дипломных проектов на факультетах, осуществляющих подготовку инженеров по специальности "Технология продуктов общественного питания". В приложениях собран разнообразный справочный материал. Пособие предназначено для студентов названных факультетов.

Similar books