RUSSIAN

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум: учебное пособие

By Кульнева Н.Г. , Громковский А.И. , Последова Ю.И.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2012
ISBN
9785894489322
Language
russian
Format
PDF
Filesize
630 kB (645490 bytes)
Pages
\81
Time added
2022-11-08 19:12:46

Description

Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Даны методики контроля продуктов сахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании.

Similar books