RUSSIAN

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения

By Пономарев А.Н. , Мельникова Е.И. , Станиславская Е.Б. , Богданова Е.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2016
ISBN
9785000322192
Language
russian
Format
PDF
Filesize
483 kB (494188 bytes)
Pages
\64
Time added
2022-11-08 18:24:11

Description

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин цикла Б1. В пособии даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

Similar books