RUSSIAN

Пряности и ароматические травы

By Зильке Кох

Book information

Publisher
Кристина & Cо
Year
1998
ISBN
5-87889-155-7
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
9 MB (9335497 bytes)
Pages
194\194
Library
rutracker.org
Time added
2010-07-10 13:47:08
Библиотека;Досуг;Кулинария;Соусы и специи

Description

Пряности и ароматические травы КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Автор:Зильке Кох Название: Пряности и ароматические травы Издательство: Кристина & Cо Год: 1998 Формат: DjVu Размер: 9.2 Mb Для сайта: www.mirknig.com ISBN: 5-87889-155-7, 3-8094-0222-2 Страниц: 192Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства.Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения, как производить сбор и каким образом хранить. В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинариии. Завершает эту книгу сборник рецептов. Скан мойonlinediskmegaupload 85 1 2 3 4 5

Similar books