HUNGARIAN

Indiai konyha lépésről lépésre. Ízek és kultúrák 6.

By Pepe Cuesta - Jorge Esteve - Inés Gandara - María José Gómez - Teresa Mas

Book information

Publisher
HVG Kiadói Rt.
Year
2011
ISBN
9789633040362
Language
hungarian
Format
PDF
Filesize
41 MB (43416197 bytes)
Series
Ízek és kultúrák Кулинарные
Pages
\63
Time added
2016-08-26 01:03:02

Description

Az autentikus indiai konyha a legnemesebb kulináris tradíciókkal büszkélkedhet. E gasztronómiai kaleidoszkóp India kulturális sokszínűségét tükrözi, s a legízletesebb és legegyszerűbb vegetáriánus ételeket éppúgy magában foglalja, mint a tucatnyi hozzávalóval készülő ínyencségeket. Minden tájegységnek megvannak a saját ételkülönlegességei, amelyeket az adott népcsoport, a vallás, a történelem vagy a földrajzi környezet ihletett, és amelyeket minden étterem, minden háziasszony a saját igényei szerint alakít. Ráadásul a gyarmati időkben - a britek hatására - kialakult egy fajta,izgalmas koloniális konyhaművészet is.

Similar books