RUSSIAN

Инструкция по технохимическому контролю ликеро-водочного производства

By Комаров В.Ф. , Грацианов А.Н. и др.

Book information

Language
russian
Format
DJVU
Filesize
3 MB (2832078 bytes)
Pages
\379
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Управление качеством и безо

Description

М.: Пищепромиздат, 1960. — 379 с.Составлена Центральным научно-исследовательским институтом спиртовой и ликеро-водочной промышленности.Инструкция охватывает вопросы технохимического контроля ликеро-водочного производства и содержит описание приборов, применяемых в контроле указанной промышленности, и правила пользования ими, методов анализа плодовоягодного и растительного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, воды, производственных и подсобных материалов, топлива и т. д.Содержание: Лабораторные приборы. Проверка емкости мерной посуды. Основные правила сборки лабораторных установок. Рабочие реактивы. Планирование работы. Техника безопасности. Контроль работы водоочистительной станции и качества воды, поступающей в производство. Водоподготовка. Спирт этиловый. Производство водки. Соко-морсовое и ликеро-наливочное производство. Производственные и подсобные материалы и т. д.

Similar books