Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий
Book information
Similar books
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы
Технологические машины и оборудование. Моделирование и специализированные пакеты программ для их создания. Учебное пособие
Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие
2013 · PDF
Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие
Пищевые и биологически активные добавки. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие
Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы
Пищевые и биологически активные добавки