Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы
Book information
Similar books
Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы
2013 · PDF
Познание и общение. Теория, эксперимент, практика
Технологические машины и оборудование. Моделирование и специализированные пакеты программ для их создания. Учебное пособие
Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие
2013 · PDF