RUSSIAN

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения

By Пятковская Е.Ю. , Антонова А.Б.

Book information

Publisher
механики и оптики, Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий
Year
2012
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1386250 bytes)
Pages
70\72
Time added
2017-04-20 00:00:00
Экономика и менеджмент;Товароведение

Description

Практикум написан в соответствии с программой изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле, и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности». В практикуме рассмотрены методы исследования, необходимые для приобретения практических навыков при проведении таможенной экспертизы. Материал практикума излагается так, чтобы в процессе его использования была осуществлена оценка качества продуктов растительного происхождения с учетом выявленных органолептических показателей и данных измерительного анализа. При описании методов проведения экспертизы приводятся характеристики качества пищевых продуктов растительного происхождения в соответствии с нормативно-технической документацией.

Similar books