RUSSIAN

Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки: учебное пособие

By Тарасенко С.С. , Владимиров Н.П.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
ISBN
9785741019733
Language
russian
Format
PDF
Filesize
2 MB (1683404 bytes)
Pages
\119
Time added
2022-11-09 04:38:08

Description

В учебном пособии приведены теоретические основы проводимых мероприятий по обеспечению качества продуктов мукомольного производства. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.

Similar books