RUSSIAN

Курс лекций по дисциплине ''Основы проектирования отрасли''. Раздел ''Проектирование кондитерских предприятий''

By Доржиев В.В.

Book information

Publisher
Изд-во ВСГТУ
Year
2001
Language
russian
Format
PDF
Filesize
179 kB (183262 bytes)
Pages
20\20
Library
http://window.edu.ru/
Time added
2011-04-06 12:16:06
Пищевая промышленность;Проектирование пищевых пред

Description

Курс лекций предназначен для студентов специальности 270300 ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' и содержит теоретический материал по дисциплине ''Основы проектирования предприятий отрасли'', в котором изложены основные требования к проектам, порядок проведения технологического, продуктового расчета, расчета складских помещений, составления технологической схемы по разделу ''Проектирование кондитерских предприятий''

Similar books