RUSSIAN

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1

By Ключникова Д.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
ISBN
9785000322970, 9785000322925
Language
russian
Format
PDF
Filesize
531 kB (543790 bytes)
Pages
\117
Time added
2022-11-08 18:37:25

Description

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Техно-химический контроль на предприятиях отрасли».

Similar books