RUSSIAN

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика): учебное пособие

By Антипова Л.В. , Ильина Н.М.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2010
ISBN
9785894487786, 4001100000
Language
russian
Format
PDF
Filesize
539 kB (551454 bytes)
Pages
\78
Time added
2022-11-08 18:40:22

Description

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260301 - "Технология мяса и мясных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведены нормативные материалы для выполнения расчетов по цехам мясожирового корпуса, колбасного, консервного и птицеперерабатывающего цехов и по переработке яиц.

Similar books