RUSSIAN

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение

By Васюкова А.Т. , Жилина Т.С.

Book information

Publisher
КНОРУС
Year
2020
Language
russian
Format
PDF
Filesize
14 MB (14787612 bytes)
Pages
\324
Time added
2020-12-09 23:43:21

Description

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Similar books