RUSSIAN

Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов

By Колотуша П.В. и др.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
20 MB (20943051 bytes)
Pages
\131
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Проектирование пищевых пред

Description

К.: Вища школа, 1987. — 255 с.Изложены общие вопросы проектирования: организация проектирования промышленных предприятий, проектные работы, проектная документация, типовое проектирование и повторное использование проектов. Дана характеристика сырья и готовой продукции, а также прогрессивного технологического оборудования, описаны технологические схемы производства. Особое внимание уделено расчетам продуктов, оборудования, расхода воды, пара, электроэнергии.Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология бродильных производств».

Similar books